Konzernatlas - Daten und Fakten über die Agrar- und Lebensmittelindustrie

Inhaltsverzeichnis:

• Impressum
• Vorwort
• Register
• Die Unternehmen im Konzernatlas
• Geschichte: Der Trend zum Global Player. 
  Ob Protektionismus oder Liberalisierung – die Nahrungsmittelindustrie wächst. Entlang der ganzen Lieferkette werden Unternehmen durch Fusionen immer größer.
• Plantagen: Moderner Grossgrundbesitz. 
  In der südlichen Hemisphäre sind neue Konzerne entstanden, die riesige Ländereien kaufen oder pachten. Darauf entstehen Monokulturen für eine neue industrialisierte Landwirtschaft.
• Agrartechnik: Wenn Ackerschlepper online gehen. 
  In der landwirtschaftlichen Produktion führt die Digitalisierung zum Farm Management und zur Präzisionslandwirtschaft. Das lohnt sich nur mit viel Kapital und großen Flächen.
• Wasser: Blaues Gold in privater Hand. 
  Für die Industrie ist Wasser ein begehrtes Produkt, das kommerzialisiert werden muss. Ein Recht der Bevölkerung an ihrer Ressource soll es möglichst nicht geben.
• Düngemittel: Chemie für den Boden. 
  Die Nährstoffe Stickstoff, Phosphor und Kalium steigern die Produktivität der Landwirtschaft, aber nicht die Qualität der Böden. Die Hersteller setzen auf Wachstum – dem Energieverbrauch und der Umweltverschmutzung zum Trotz.
• Saatgut und Pestizide: Aus Sieben werden Vier – Eine Branche schrumpft sich groß. 
  Bayer will Monsanto kaufen und zum weltgrößten Hersteller von Agrarchemikalien werden. Seine Interessen werden als die des Wirtschaftsstandorts Deutschland gelten.
• Tiergenetik: Am Anfang stehen die Patente. 
  Gentechnisch veränderte Tiere erkranken schnell und sind schwer verkäuflich. Doch viele Labors arbeiten an neuen Verfahren und wollen damit die Viehzucht weiter industrialisieren.
• Pflanzengenetik: Kampf der Proteine. 
  Schon in wenigen Jahren wollen die Saatgutkonzerne Kulturpflanzen vermarkten, deren Erbgut durch "Genome Editing" neue Eigenschaften erhalten hat – und die sogar als gentechnikfrei gelten sollen.
• Rohstoffe: Die zweite Ernte der Agrarhändler. 
  "ABCD" werden die vier westlichen Firmen abgekürzt, die den Welthandel mit landwirtschaftlichen Produkten dominierten. Jetzt ist ein chinesisches Unternehmen dabei.
• Hersteller: Marken, Märkte, Manipulationen. 
  Auf 50 Firmengruppen entfallen 50 Prozent des weltweiten Umsatzes mit der Herstellung von Lebensmitteln. Ihr Anteil steigt, und die Großen wachsen am stärksten.
• Einzelhandel: In Ketten gelegt. 
  Wer in den Industrieländern Lebensmittel einkauft, lässt die Kassen von Wal-Mart oder Lidl klingeln. Auch in die Schwellenländer kommt die "Supermarkt-Revolution".
• Welternährung: Hunger bleibt auch mit Chemie. 
  Die Industrie will die Welt ernähren. Aber nicht die Menge an Nahrungsmitteln entscheidet, sondern der Zugang zu ihnen. Schlüsselaufgabe ist die Armutsbekämpfung.
• Alternativen: Ganz Kleine gegen ganz Große. 
  Die Agrarökologie setzt auf eine Landwirtschaft, die sich den lokalen Ökosystemen anpasst. Beim Reisanbau gelingt dies in globalem Maßstab, in Europa wird noch experimentiert.
• Börsen: Investoren suchen Wachstum - Die Äcker sind ihnen egal. 
  Im Agrarsektor wetten die Spekulanten aktiver denn je. An den Börsen verstärkt das Einströmen von Kapital die Kursschwankungen, von denen Fonds und Finanzierer profitieren wollen.
• Arbeit: Billig, billig muss es sein. 
  Auf Packungen im Supermarkt werben allerlei Labels mit dem Schutz von Mensch und Natur. Doch an den miserablen Arbeitsbedingungen in der Produktion ändern sie meistens nichts.
• Welthandel: Zu viel Einfluss und zu wenig Regulierung.
  Internationale Freihandelsabkommen folgen der Logik von Konzernen. Darum gestalten die Agrar- und Nahrungsmittelmultis die Verträge auch gerne mit.
• Lobby: Behörden unter Druck.
  Unter hohem finanziellen Einsatz vertreten Agrar- und Chemiefirmen ihre Interessen gegenüber dem Staat. Von ihm wiederum verlangt die Gesellschaft mehr Schutz.
• Regeln: Die Marktmacht und die Menschenrechte. 
  Konzerne missachten immer wieder die Menschenrechte. Freiwillige Maßnahmen reichen nicht aus, verbindliche Regeln sind erforderlich.
• Reaktionen: Protest, Boykott und Widerstand.
  In vielen Ländern wehren sich Menschen gegen eine Agrar- und Handelspolitik, die die Macht der Multis stärkt. Auch einzelne Konzerne geraten in die Kritik.
• Autorinnen und Autroren, Quellen von Daten, Karten und Grafiken
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