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Der Weinanbau ist zu einem bedeutenden Wirtschaftszweig in Australien geworden. Knapp 2000 Winzer kultivieren überwiegend europäische Rebsorten. Die Anbaugebiete liegen vor allem in den südlicheren, kühleren Landesteilen mit vorherrschendem Winterregenklima. Australien stellt vier Prozent der Weltproduktion her. Über die Hälfte des Weins wird ausgeführt, so nimmt Australien unter den Weinexportnationen einen beachtlichen vierten Platz ein. Eine der bekanntesten Weinregionen ist das Hunter Valley, 150 Kilometer nördlich von Sydney.

Auf einer Rinderfarm in New South Wales in Ostaustralien: Es regnet hier mehr als in Westaustralien, aber die jährlichen Niederschlagsmengen sind sehr unterschiedlich. Der Farmer hat sich entschieden, auf seinen Weiden keine importierten Grassorten zu verwenden, sondern nur einheimische Gräser, die besser an das Klima angepasst sind. Das Zuchtvieh wird auf Viehauktionen versteigert. In Australien werden auf 59.000 Farmen Rinder produziert. 65 Prozent des Rindfleisches gehen in den Export und machen Australien zum zweitgrößten Rindfleischexporteur der Welt.

Merinoschafe kamen schon mit den ersten weißen Siedlern 1788 auf dem Kontinent an. Schnell stieg Australien zum weltweit größten Produzenten von Schafwolle auf. Heute hat Wolle nur noch einen Anteil von acht Prozent an den landwirtschaftlichen Ausfuhren. Daneben exportiert Australien auch lebende Schafe, die vor allem in den Nahen Osten verkauft werden. Typisch für Westaustralien ist das "Mixed Farming": Nur etwa die Hälfte der Farm ist Weideland, auf der anderen Hälfte wird Getreide angebaut.

Im Zentrum des Outback, in Alice Springs, gibt es eine Schule ohne Schüler, ohne Klassenräume, aber mit drei Studios: die "School of the Air". Sie betreut 130 Kinder auf einer Fläche von 1,3 Millionen Quadratkilometern. Insgesamt gibt es 16 dieser Einrichtungen auf dem ganzen Kontinent. Der Unterricht funktioniert über Computer und Satelliten. Die Lehrerin ist im Studio, die Schüler sitzen in einer Entfernung von bis zu 1000 Kilometern vor ihrem Computer. Spezielle Kameras übertragen Experimente, es gibt die passenden Lehrbücher, Arbeitsblätter und regelmäßige Hausaufgabenkontrollen. Nur drei- bis viermal im Jahr treffen sich die Schüler direkt mit ihren Lehrern.

Wesentlich aufwändiger als die schulische Betreuung von Kindern ist die medizinische Versorgung im Outback. Der Royal Flying Doctor Service bringt ärztliche Hilfe und übernimmt Krankentransporte über große Entfernungen bis in die entlegensten Winkel des Kontinents. An 21 Standorten in ganz Australien sind heute 61 Flugzeuge stationiert. 763 Patienten pro Tag werden im Schnitt transportiert. 73.000 Flugkilometer werden dafür täglich zurückgelegt. Nur ein wohlhabendes Land kann sich ein so teures Krankentransportwesen leisten.

1770 nahm Captain James Cook das östliche Australien für die britische Krone in Besitz. England wollte das Land als Strafkolonie nutzen. Schon 1788 kamen die ersten Strafgefangenen aus England mit der "First Fleet" an. Der australische Kontinent wurde von den Siedlern als unbewohnt angesehen, obwohl zu jener Zeit mehr als eine halbe Million Ureinwohner auf dem Kontinent lebten. Diese aber kannten in ihrer Kultur kein persönliches Eigentum, schon gar keinen Landbesitz. Schwere Konflikte waren so vorprogrammiert. Kriegerische Handlungen, Massaker an den Ureinwohnern und eingeschleppte Krankheiten reduzierten die Zahl der Aborigines auf etwa ein Fünftel.

Die soziale Integration derjenigen Australier, die seit 50.000 Jahren auf dem Kontinent leben, ist immer noch eine große Herausforderung für die Gesellschaft. Die soziale Situation vieler Aborigines ist schlecht. Ihnen fehlt eine hinreichende Schulbildung. Die Arbeitslosigkeit liegt um ein Vielfaches über dem Durchschnitt und gerade junge Aborigines geraten oft mit dem Gesetz in Konflikt. Die Rassenzugehörigkeit ist immer noch ein großes Problem, mit dem das Land täglich konfrontiert ist. Unstrittig ist: Eine gute Ausbildung ist die Voraussetzung dafür, dass soziale Gegensätze überwunden werden können.

Über Jahrmillionen haben sich die Regenwälder der Erde entwickelt. Sie wachsen in einem breiten Gürtel um den Äquator. Das größte zusammenhängende Regenwaldgebiet befindet sich im Amazonasbecken in Südamerika. Im tropischen Regenwald regnet es so gut wie jeden Tag. Ganzjährig herrschen zudem konstant warme Temperaturen. Im Laufe eines Tages kann die Temperatur jedoch um bis zu 12 °C schwanken. Man spricht in den Tropen daher von einem Tageszeitenklima.

Schokolade, Ananas und viele andere Lebensmittel, die bei uns auf den Tisch kommen, haben ihren Ursprung in den Tropen. Die Tropen liegen zwischen dem nördlichen und dem südlichen Wendekreis und erstrecken sich rund um den Globus. Das Klima ist ganzjährig warm und feucht. Obwohl die Böden nährstoffarm sind, gedeiht üppiger Regenwald. Hier befindet sich auch die Heimat von vielen bei uns begehrten Früchten und Genussmitteln, wie Bananen, Sternfrüchte, Papayas, Ananas, Kaffee und Kakao.

Eines der dringlichsten Probleme in Afrika ist die Ernährung der stetig wachsenden Bevölkerung. Schon heute sind große Teile der Bevölkerung von Hunger und Unterernährung bedroht. Insgesamt sind über 200 Millionen Menschen in Afrika unterernährt. Die Filmsequenz fasst die wesentlichen Ursachen zusammen und stellt die Probleme in der Landwirtschaft Afrikas vor.