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Silvester und Neujahr in Deutschland

Kopiervorlage

Diese Arbeitsblätter zu Silvester und Neujahr informieren die Lernenden über typische Sitten, Bräuche und Traditionen zum Fest am Jahreswechsel in Deutschland. Wie feiert man Silvester in Deutschland? Warum gibt es zur letzten Mitternacht im Dezember ein Feuerwerk mit Raketen und Böllern? Was gibt es zu essen und was wünscht man sich zum neuen Jahr? Diese und viele weitere Fragen erarbeiten die Schülerinnen und Schüler mit diesem Unterrichtsmaterial für DaF und DaZ in der Grundschule. Anschaulich und motivierend gestaltete Kopiervorlagen bringen den Lernenden über Bilder und Lückentexte näher, welche Traditionen zu Silvester und Neujahr im Land der Zielsprache üblich sind. Auf diese Weise lernen die Schülerinnen und Schüler verschiedene Bräuche in der Zeit zwischen den Jahren kennen und werden zur Förderung der interkulturellen Kompetenz dazu angeregt, die deutschen Gewohnheiten und Hintergründe der Party zu Silvester mit den Traditionen ihrer Herkunftsländer zu vergleichen. Schließlich wird überall auf der Welt am letzten Tag des Jahres Silvester gefeiert, um das neue Jahr zu begrüßen. Das Unterrichtsmaterial kann im Rahmen der Themen Kalender oder aber auch Feiertage in unterschiedlichen Kulturen eingesetzt werden. Die Schülerinnen und Schüler erweitern damit den themenspezifischen Wortschatz und lernen Begriffe wie Feuerwerk , Rakete, Fondue, Raclette und Glücksbringer kennen. Sie verbessern ihre Lesekompetenz, üben das Schreiben und wenden die neuen Vokabeln in einem Lückentext sowie in einem Rätsel an.

  • Deutsch / Kommunikation / Lesen & Schreiben / DaF / DaZ
  • Primarstufe, Sekundarstufe I

Erhalten verbeamtete Teilzeit-Lehrkräfte Zusatzvergütung bei einer Klassenfahrt?

Fall des Monats

Eine verbeamtete Lehrerin, die in Teilzeit arbeitet, begleitete eine einwöchige Klassenfahrt. Steht ihr die Vergütung der Mehrarbeit zu? Die Entscheidung fiel vor dem Verwaltungsgericht Karlsruhe. Der konkrete Fall Eine verbeamtete Studienrätin, deren Unterrichtspflicht bei 13 Wochenstunden liegt, nahm an einer einwöchigen Klassenfahrt teil. Weil sie den gleichen Zeitaufwand hatte wie ein in Vollzeit angestellter Kollege, forderte sie eine Mehraufwandsvergütung, die sie vorerst auch erhielt. Einige Tage später forderte das Landesamt für Besoldung und Versorgung (LBV) jedoch die Zusatzvergütung zurück. Weil es die 628,88 Euro jedoch erst fälschlicherweise erstattet hatte, lag die Rückforderung nur bei 70 und nicht bei den vollen 100 Prozent. Die Begründung des LBV: rechtlich gesehen sei die Teilnahme an der Klassenfahrt keine Mehrarbeit, weil es sich dabei um eine außerunterrichtliche Veranstaltung handele. Dagegen klagte die Lehrerin. Sie argumentierte, dass sie für den Zeitraum genauso bezahlt werden müsse wie ihr in Vollzeit angestellter Kollege. Anderes verstoße ihrer Meinung nach gegen das allgemeine Gleichbehandlungsgesetz. Die Entscheidung des Gerichts Das Verwaltungsgericht Karlsruhe stimmte der Lehrerin zwar zu, dass sie mehr Zeitaufwand gehabt hatte. Allerdings argumentierte es, dass dieser Aufwand keine Extra-Zahlung begründet und wies die Klage schließlich ab (Az. 13 K 13256/17). Laut Gericht gilt die Arbeitszeit von 13 Wochenstunden auch für den Zeitraum der Klassenfahrt. Doch obwohl es für zusätzliche Unterrichtsstunden mehr Besoldung gibt, sieht das Besoldungsrecht keine Mehrarbeitsvergütung für Klassenfahrten vor. Denn im Gegensatz zu angestellten Lehrern, wie ihr in Vollzeit arbeitender Kollege, können Beamte keine Zusatzvergütung verlangen. Denn Rechtlich stellt die Besoldung beamteter Lehrer nämlich keine Gegenleistung für einen konkreten Dienst dar. Eher ist sie Teil eines zusammenhängenden Geflechts aus gegenseitigen Rechten und Pflichten und könne nicht einfach für eine Woche aufgehoben werden. Immerhin steht der Lehrerin laut Gericht ein zeitlicher Ausgleich ihres Mehraufwandes zu. Wann und wie dieser Ausgleich organisiert werden kann, muss sie mit ihrem Dienstherren abstimmen.

  • Fächerübergreifend

Entspannte Weihnachtstage: Tipps für ruhige Momente

Tool-Tipp

Das Haus dekorieren, Geschenke besorgen oder die Familienfeier vorbereiten: Viele Dinge müssen kurz vor Weihnachten noch erledigt werden, sodass wenig Zeit für Weihnachtsstimmung und Besinnlichkeit bleibt. In unserem Fundstück zeigen wir Tipps, wie Sie in der hektischen Weihnachtszeit ruhige Momente genießen können.

  • Fächerübergreifend

DNA: Baupläne, Vervielfältigung und Veränderungen

Unterrichtseinheit

In dieser Unterrichtseinheit zum Thema DNA wiederholen die Lernenden anhand dreier Videos ihr bereits erarbeitetes Wissen über Genetik. Dabei wird der Bezug zu den Forscherinnen und Forschern hergestellt, die diese Erkenntnisse erst möglich gemacht haben. Die Einheit eröffnet einen Einstieg in das Thema "molekulargenetische Werkzeuge". Die Unterrichtsmaterialien können auf Deutsch und auf Englisch (für den englisch-bilingualen Unterricht) heruntergeladen werden. Die Lernenden erfahren, welche nobelpreisgekrönten Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler unser heutiges Wissen über Genetik erforscht haben und erhalten einen chronologischen Überblick über deren Forschung. Anschließend erfahren sie, wie der heutige Stand der molekulargenetischen Forschung ist und worauf diese abzielt. Diese Unterrichtseinheit ist in Zusammenarbeit mit dem Kuratorium für die Tagungen der Nobelpreisträger in Lindau entstanden, das mit dem Nobelpreis ausgezeichnete Forschung Schülerinnen und Schülern, Studierenden sowie dem wissenschaftlichen Nachwuchs näherbringen möchte. Die Unterrichtseinheit ergänzt dabei das Materialangebot der Mediathek der Lindauer Nobelpreisträgertagungen, um konkrete Umsetzungsvorschläge für die Unterrichtspraxis in den Sekundarstufen. Weitere Unterrichtseinheiten aus diesem Projekt finden Sie im Themendossier "Die Forschung der Nobelpreisträger im Unterricht" . Das Thema DNA im Unterricht Im naturwissenschaftlichen Unterricht der Sekundarstufe II spielt der Themenbereich Genetik, und darin verortet das Thema DNA beziehungsweise DNS (Desoxyribonukleinsäure), eine große Rolle. Der Biologie-Unterricht zum Thema DNA kann dabei thematisch eng mit den historischen und aktuellen Forschungen von Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern im Bereich der Genetik verknüpft werden. Bedingt durch moderne wissenschaftliche Verfahren, die gezielte Eingriffe in die DNA von Lebewesen ermöglichen, ist im Rahmen der Unterrichtsreihe auch eine Betrachtung der aktuellen Entwicklungen unter ethischen Gesichtspunkten sinnvoll und notwendig. Vorkenntnisse Die Lernenden sollten den Aufbau der DNA, die Abläufe der Proteinbiosynthese, den genetischen Code sowie Gen-, Chromosom- und Genom-Mutationen kennen. Für die Lehrkraft kann Hintergrundwissen über die Nutzung von Gentechnik in der Landwirtschaft sowie in der Medizinforschung hilfreich sein. Didaktische Analyse Das Unterrichtsmaterial der Einheit "DNA: Baupläne, Vervielfältigung und Veränderungen" zeigt, wie unser heutiges Wissen über DNA entstanden ist und wie die Forschung verschiedener Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aufeinander aufbaut. Dadurch erhalten die Lernenden einen komprimierten Überblick über die umfangreichen im Unterricht bereits bearbeiteten Inhalte der Genetik. Dieser Überblick führt weiter zur aktuellen Gentechnik und kann einerseits zur Erarbeitung der Bedeutung molekulargenetischer Werkzeuge genutzt werden, ermöglicht andererseits aber auch ethische Betrachtungen der Chancen und Risiken (etwa ausgehend von den auf Arbeitsblatt 3 vorgestellten Knock-Out Mäusen oder auch im Anschluss an die arbeitsteilige Gruppenarbeit auf Arbeitsblatt 4). Methodische Analyse Der Impuls zum Einstieg reaktiviert das Wissen der Lernenden über die Struktur der DNA, da zumindest die Wissenschaftler James Watson und Francis Crick bereits aus dem Unterricht bekannt sein sollten. Dadurch können die Lernenden vermuten, dass es sich bei allen gezeigten Personen um Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler mit Bezug zur Genetik handelt, und sie werden dazu motiviert, dies genauer herauszufinden. Da alle drei Videos zwar kurz sind, aber sehr viele Informationen beinhalten, ist es vorteilhaft, wenn die Lernenden die Videos in Partnerarbeit in ihrem eigenen Tempo betrachten können, um die gefragten Informationen zu finden. Mit dem Arbeitsblatt entsteht dann ein chronologischer Überblick über die Forschung zur DNA. Die Betrachtung der aktuellen Gentechnik erfolgt gesondert. Je nach Bedarf kann die Bearbeitung des Themas "molekulargenetische Werkzeuge" ganz allgemein bleiben; eine arbeitsteilige Gruppenarbeit ermöglicht aber auch, dass sich die Lernenden vertiefend mit dem Thema auseinandersetzen. Fachkompetenz Die Schülerinnen und Schüler beschreiben molekulargenetische Werkzeuge und erklären deren Bedeutung für gentechnische Grundoperationen. beschreiben aktuelle Entwicklungen in der Biotechnologie bis hin zum Aufbau von synthetischen Organismen in ihren Konsequenzen für unterschiedliche Einsatzziele und bewerten sie. Medienkompetenz Die Schülerinnen und Schüler können zu biologischen Fragestellungen relevante Informationen und Daten in verschiedenen Quellen, auch in ausgewählten wissenschaftlichen Publikationen, recherchieren, auswerten und vergleichend beurteilen. präsentieren biologische Sachverhalte und Arbeitsergebnisse adressatengerecht. Sozialkompetenz Die Schülerinnen und Schüler arbeiten mit einer Partnerin beziehungsweise einem Partner oder in einer Gruppe gleichberechtigt, zielgerichtet und zuverlässig.

  • Biologie / Ernährung und Gesundheit / Natur und Umwelt
  • Sekundarstufe II

Vanillekipferl backen zu Weihnachten in Deutschland

Kopiervorlage

Das Unterrichtsmaterial "Vanillekipferl backen zu Weihnachten in Deutschland" für den Unterricht in DaF oder DaZ der Grundschule motiviert die Lernenden durch ein Rezept zum Backen von Weihnachtsplätzchen und vermittelt damit eine Tradition zur Weihnachtszeit. Die Schülerinnen und Schüler lesen eine Vorgangsbeschreibung und erweitern ihren Wortschatz. Im Dezember ist es draußen dunkel und kalt. Aber in der Weihnachtsbäckerei ist es warm und gemütlich. Es duftet nach Plätzchen und Kuchen. In der Weihnachtszeit wird viel gebacken: Plätzchen, Stollen, Lebkuchen ... Kinder lieben die süßen Leckereien, das Naschen und vor allem auch das Backen. Mit diesem Unterrichtsmaterial für die Grundschule nutzen Sie diese Motivation und bringen gleichzeitig Weihnachtsstimmung auch in den Unterricht in DaF und DaZ. Die Schülerinnen und Schüler lesen mit dem Rezept für Vanillekipferl einen Sachtext in der Fremdsprache, erweitern den themenspezifischen Wortschatz und wenden Begriffe wie Mehl , Butter , Ofen , Schüssel oder Eigelb an, indem sie die Wörter in einem Suchsel markieren. Sie festigen die Vokabeln schließlich beim gemeinsamen Backen in der Schule. Je nach Klassengröße und Ausstattung können die Lernenden in Kleingruppen arbeiten und die einzelnen Arbeitsschritte ausführen. Dabei lernen sie mit der Vorgangsbeschreibung in einem Rezept eine besondere Textsorte kennen. Darüber hinaus lernen sie zur Förderung der Landeskunde im Sinne der interkulturellen Kompetenz eine Tradition in Deutschland im Advent vor Weihnachten kennen und verbessern gewissermaßen nebenbei ihre Lesekompetenz. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und Freude beim gemeinsamen Backen in der Vorweihnachtszeit!

  • DaF / DaZ
  • Primarstufe

Weltraum und Sonnensystem: Paxis Abenteuer im All

Video

Paxi ist das Maskottchen der Europäischen Weltraumorganisation (ESA) und fleißig im Weltall unterwegs: Er besucht verschiedene Planeten und untersucht unsere Erde. Paxi nimmt Kinder mit bei seinen Abenteuern und man lernt dabei Spannendes über den Weltraum und unser Sonnensystem. Die ESA hat eine Reihe von Videos erstellt, in denen Paxi unterschiedliche Themen in verständlicher Weise und anschaulich erklärt. Diese Videos sind für Schülerinnen und Schüler im Alter zwischen 6 und 12 Jahren konzipiert und können auf unterschiedliche Weise im Unterricht ergänzend eingesetzt werden. In diesem ersten Video stellt sich Paxi, das ESA-Maskottchen, vor und erzählt von seinem Heimatplaneten. Mit seinem Raumschiff reist er durch unsere Galaxie, die Milchstraße, und erläutert Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen seinem Heimatplaneten und der Erde. In dieser Episode erzählt Paxi von der Entstehung des Mondes, von erfolgreichen bemannten und unbemannten Mondmissionen und macht sich dann auf den Weg um den Mond selbst zu erkunden! Er überlegt, was er bräuchte, um für längere Zeit auf dem Mond leben zu können und berichtet von den Plänen bald noch einmal Astronauten auf den Mond zu schicken. In dieser Folge erklärt Paxi uns, dass der Mond ein natürlicher Satellit der Erde ist, welche verschiedenen Mondphasen es gibt, wie sich der Mond um die Erde dreht und wie Erde und Mond gemeinsam um die Sonne kreisen. Außerdem erklärt er uns, was bei einer Sonnenfinsternis und bei einer Mondfinsternis passiert. In dieser Episode erforscht Paxi den Treibhauseffekt auf der Erde. Dazu untersucht er die Atmosphäre der Erde und den Einfluss der Sonne auf unseren Planeten. Außerdem geht er der Frage nach, warum Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler glauben, dass wir Menschen den Treibhauseffekt verstärken. In dieser Folge bereisen wir mit Paxi den Planeten Erde und lernen den Wasserkreislauf kennen. Paxi erklärt die wichtigsten Stationen des Wassers: die Verdunstung, die Kondensation, den Niederschlag und die Wassersammlung auf der Erde und wie dieser Kreislauf des Wassers funktioniert. In dieser Folge erkundet Paxi den Tag, die Nacht und die Jahreszeiten. Er erklärt uns während seines Urlaubs, dass die Sonne ein Stern ist und uns Licht und Wärme spendet. Er untersucht die Neigung der Erdachse und die Umlaufbahn der Erde um die Sonne. Außerdem erklärt Paxi wie diese beiden Dinge Tag, Nacht, Jahre und Jahreszeiten schaffen. In diesem Video überlegt Paxi, ob es Leben auf dem Mars geben kann. Deshalb betrachtet er zuerst Eigenschaften von lebenden Organismen und vergleicht diese dann mit nicht lebenden Gegenständen. Außerdem erforscht er verschiedene Organismen und denkt darüber nach, ob diese auf dem Mars leben könnten. Paxi erklärt auch, wie Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler und die ExoMars-Mission der ESA Belege für Leben auf dem Roten Planeten finden und untersuchen können. In dieser Episode erkundet Paxi den Planeten Mars, deckt einige seiner Geheimnisse auf und erläutert Forschungsergebnisse vorheriger Missionen. Zudem benennt er Merkmale des Planeten und erzählt, dass zukünftige Reisen zum Mars nach Anzeichen von Leben suchen werden. Durch Informationen über Kometen ist es Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern möglich, mehr über die Anfänge des Lebens und unseres Sonnensystems zu erfahren. Deshalb fliegt Paxi in dieser Folge zu dem Kometen 67P Churyumov-Gerasimenko, der 2014 und 2015 mit der Raumsonde Rosetta erforscht wurde. Dabei erklärt er, wie Kometen um die Sonne kreisen und was passiert, sobald sie sich der Sonne nähern, wie Rosetta Daten über den Kometen sammeln konnte und wie ein Landemodul wie Philae auf einem Kometen landen kann. In diesem Animationsfilm fliegt Paxi durch unser Sonnensystem und betrachtet Tag und Nacht, die Umlaufbahn des Mondes um die Erde und die der Erde um die Sonne. Auf seinem Weg sieht er die acht Planeten unseres Sonnensystems und trifft an dessen Rand sogar auf Kometen. In diesem Animationsfilm nimmt uns Paxi, Bewohner eines Exoplaneten, mit auf eine spannende Reise durchs Universum. Er erklärt, was Exoplaneten sind, wie Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler sie entdecken und erforschen und welche vielfältigen Arten von Exoplaneten es gibt. Die Erdumlaufbahn ist voller alter Satelliten und Trümmerteile, die als Weltraumschrott bezeichnet werden. Da der Weltraumschrott aktive Raumfahrzeuge gefährden kann, klärt Paxi in seinem neuesten Abenteuer auf, wie der Weltraum sauberer gehalten werden kann.

  • Geographie / Jahreszeiten / Physik / Astronomie / Technik / Sache & Technik
  • Primarstufe, Sekundarstufe I

Typischer Lehrerspruch: War das eine Frage oder eine Antwort?

Cartoon

Wirkt die Schülerin oder der Schüler bei der Antwort auf eine Frage im Unterricht eher unsicher und nutzt keine Stimmsenkung am Satzende, so klingt dessen Antwort eher wie eine Frage. Dann ist es kein Wunder, dass die Lehrkraft die typische Lehrerfrage in den Raum wirft: "War das eine Frage oder eine Antwort?"

  • Fächerübergreifend

Kommaregeln üben und wiederholen: das Komma beim Relativsatz

Kopiervorlage

Mit diesem Unterrichtsmaterial zum Thema Kommasetzung wiederholen die Lernenden die Kommaregeln in Relativsätzen und verbessern ihre grammatische Kompetenz, indem sie Beispiele lesen, fehlende Kommas setzen und selbst entsprechende Nebensätze formulieren. Kommas gliedern Sätze und erleichtern uns das Leseverstehen eines komplexen Textes. Sie gehören zu den am häufigsten verwendeten Satzzeichen des Deutschen und bereiten nicht nur den Fremdsprachenlernenden in DaF und DaZ, sondern auch vielen Muttersprachlerinnen und Muttersprachlern Probleme. Als Nebensätze werden Relativsätze durch ein Komma vom Hauptsatz getrennt. Diese Regel ist vielen Schülerinnen und Schülern der Sekundarstufen I und II grundsätzlich bekannt. Doch woran erkenne ich eigentlich eigenen Relativatz? Diese Arbeitsblätter liefern zunächst noch einmal übersichtlich Erklärungen zu dieser besonderen Nebensatzart, zu Relativpronomen sowie zur Kommasetzung bei einem eingeschobenen Relativsatz. Im Anschluss bearbeiten die Schülerinnen und Schüler in Einzelarbeit Übungen, die die Zeichensetzung und damit auch die Rechtschreibung der deutschen Sprache im Unterricht gezielt trainieren. Dabei erkennen sie die Bedeutung von Satzverknüpfungen im Sinne von Kohärenz und Variation des Ausdrucks. Dieses Unterrichtsmaterial eignet sich damit für die schnelle Wiederholung von Kommaregeln zwischendurch zum Beispiel auch im Anschluss an eine Klassenarbeit oder Klausur in Deutsch, bei der die Lernenden Schwächen in diesem Bereich gezeigt haben. Als implizite Fehlerkorrektur können diese Arbeitsblätter demnach ebenso eingesetzt werden wie zur bewussten Übung der Kommasetzung oder zur stillen Arbeit im (fachfremden) Vertretungsunterricht .

  • Deutsch / Kommunikation / Lesen & Schreiben / DaF / DaZ
  • Sekundarstufe I

Eine Rakete aus Plastikflaschen bauen: Upcycling in Chemie und Physik

Unterrichtseinheit
14,99 €

Dieses Unterrichtsmaterial regt die Lernenden zum Bau einer Rakete aus zwei Plastikflaschen, Natron und Essig an. An diesem Experiment wird neben der Problematik um den Plastikmüll zum Umweltschutz in der Schule der Antrieb einer Rakete durch das Rückstoßprinzip sowie die chemische Reaktion von Säure und Natriumhydrogencarbonat erläutert.Mit diesem Unterrichtsmaterial lernen die Schülerinnen und Schüler am Beispiel einer Rakete das Rückstoßprinzip als praktische Anwendung des 3. Newtonschen Axioms sowie die chemische Reaktion von Backpulver und Essig kennen. Sie bauen angeleitet durch ein Video selbstständig eine Rakete, erkennen ihren Antrieb und vertiefen die Phänomene der Chemie und Physik durch begleitende Arbeitsblätter. Gleichzeitig soll das Experiment auf den seit Jahren steigenden Verbrauch von Plastikflaschen aufmerksam machen, die nur zum Teil recycelt werden, während der Rest in Müllverbrennungsanlagen oder in der Umwelt landet. Das Material eignet sich je nach Lehrplan für den fächerverbindenden Unterricht in Chemie und Physik der Sekundarstufen I und II. Das Thema "Eine Rakete aus Plastikflaschen bauen: Upcycling in Chemie und Physik" im Unterricht Am Beispiel einer Rakete erarbeiten die Lernenden mit diesem Unterrichtsmaterial weitgehend selbstständig und praxisorientiert den Antrieb in einem Experiment. Diese Form der experimentellen Erarbeitung des Rückstoßprinzips im Unterricht eignet sich in besonderer Weise, um den Schülerinnen und Schülern der Sekundarstufen nachhaltig aufzuzeigen, warum Raketen eigentlich fliegen. Vorkenntnisse Zu den wesentlichen Voraussetzungen zur Durchführung dieser Unterrichtseinheit zählt, dass die Lernenden mit Lehrvideos arbeiten sowie ein chemisches beziehungsweise physikalisches Experiment aufbauen, durchführen und auswerten können. Didaktische Analyse In diesem Unterrichtsmaterial erarbeiten die Lernenden mit dem Rückstoßprinzip und einer chemischen Reaktion Phänomene der Fächer Physik und Chemie: Während das Rückstoßprinzip in Natur und Technik als praktische Anwendung des 3. Newtonschen Axioms ein physikalisches Phänomen ist, das in der Natur und Technik zur Fortbewegung dient, gilt die Verbindung von Backpulver mit Essig (Säure mit Natron) als ein Beispiel für eine Reaktion der Chemie. Darüber hinaus setzen sich die Schülerinnen und Schüler zum Umweltschutz mit ökologischen Problemen, die beim Recycling von Plastikflaschen entstehen, auseinander und lernen ein Experiment selbstständig vorzubereiten, durchzuführen und auszuwerten. Methodische Analyse Die Auswertung der Filme geschieht sowohl im Plenum als auch in Partnerarbeit. Die Vorbereitung, Durchführung und Auswertung des Experiments erfolgt in Partner- oder Gruppenarbeit, sodass die Lernenden möglichst eigenverantwortlich und selbstständig arbeiten können. Die Lehrkraft steht in diesen Phasen beratend zur Verfügung und sollte nur unterstützend eingreifen, wenn Fragen auftauchen. Fachkompetenz Die Schülerinnen und Schüler bereiten ein Experiment im Chemie- oder Physikunterricht selbstständig vor und führen es nach Anleitung durch. lernen das Rückstoßprinzip sowie die chemische Reaktion von Natron und Essig kennen. unterscheiden ökologisch sinnvolles Recycling von Plastikflaschen von unsinniger Müllverwertung. Medienkompetenz Die Schülerinnen und Schüler entnehmen einem Video im Unterricht die wesentlichen Informationen für den Bau einer Rakete. Sozialkompetenz Die Schülerinnen und Schüler arbeiten konzentriert und zielführend kooperativ im Team zusammen.

  • Chemie / Natur & Umwelt / Physik / Astronomie
  • Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Ein Lebkuchenhaus nach Anleitung backen: Rezepte lesen und verstehen

Kopiervorlage

Passend zu Weihnachten backen die Kinder mit diesem Unterrichtsmaterial ein Lebkuchenhaus und lernen damit eine besondere Tradition in Deutschland zur Vorweihnachtszeit kennen. Sie verbessern dabei spielerisch ihre Lesekompetenz und erweitern im Unterricht ihre interkulturelle Kompetenz. Vor allem in der Vorweihnachtszeit schmücken viele Geschäfte und Bäcker ihre Schaufenster mit bunten aufwändig dekorierten Knusperhäuschen aus Lebkuchen und Süßigkeiten. Passend dazu regen diese schön gestalteten Arbeitsblätter die Lernenden zum Beispiel im Advent vor Weihnachten im Unterricht in DaF und DaZ, Lesen und Schreiben oder aber auch im Sachunterricht der Grundschule dazu an, ein Haus aus Lebkuchen selbst zu basteln. Dabei lesen sie ein Rezept und befolgen die einzelnen Arbeitsschritte gemäß einer Anleitung. Beim Verzieren des Hauses sind ihrer Fantasie und Kreativität anschließend keine Grenzen gesetzt. Ein Hexenhaus wie im Märchen "Knusper, knusper, Knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen?..." Seinen Ursprung findet das Lebkuchenhaus im Märchen "Hänsel und Gretel" der Gebrüder Grimm im 19. Jahrhundert, das vorab zur Motivation auch im Unterricht vorgelesen werden kann. Die Schülerinnen und Schüler lernen damit einen Klassiker der deutschen Literatur kennen und erfahren in der Geschichte, dass sich die beiden Geschwister im Wald verlaufen und plötzlich zu dem verlockenden Knusperhäuschen kommen, das ihnen im weiteren Verlauf durch eine Hexe fast zum Verhängnis wird. Interkulturelle Kompetenz und Lesekompetenz fördern Angeregt durch diese Ausgangssituation im Märchen können die Lernenden nun mit diesem Unterrichtsmaterial ein leckeres Hexenhaus selbst bauen. Versüßen Sie sich und Ihren Lernenden die Stunden vor dem Fest, gestalten Sie gemeinsam ein hübsches Häuschen aus Lebkuchen und anderen Leckereien – für sich oder auch als Geschenk-Idee – und bringen Sie Ihren Lernenden mit dieser deutschen Tradition zu Weihnachten die Landeskunde ein wenig näher. Gewissermaßen nebenbei eignen sich die Lernenden in DaF und DaZ den themenspezifischen Wortschatz spielerisch an und verbessern ihre Lesekompetenz. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim gemeinsamen Backen und guten Appetit! ;-)

  • Deutsch / Kommunikation / Lesen & Schreiben / DaF / DaZ
  • Primarstufe, Sekundarstufe I
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