Genfood im Regal? Die Haltung des Einzelhandels

Die neue europaweite Kennzeichnungspflicht dient der Vorsorge. Die Verbraucher haben die Möglichkeit, zwischen behandelten und unbehandelten Produkten zu wählen. Wie aber entscheiden die Supermarktketten?

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W. Bauchhenß und M. Bornkessel

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