Vitamin D

Unterrichtseinheit

In dieser Unterrichtslektion zum Thema "Vitamin D" sollen die Schülerinnen und Schüler eine persönliche Entscheidung treffen, ob sie, gemessen an ihrer Ernährung und wie oft sie sich Sonnenlicht aussetzen, ein Vitamin-D-Ergänzungspräparat einnehmen müssen. Sie wenden dabei ihr Wissen über Ernährung an, um mehr über die Konsequenzen von Vitamin-D-Mangel zu erfahren, und lernen, wie man Muster in Daten analysiert.

Biologie / Ernährung und Gesundheit / Natur und Umwelt
Sekundarstufe II
variabel
Arbeitsblatt, Lernspiel, Präsentation, Ablaufplan
2 Arbeitsmaterialien

Beschreibung der Unterrichtseinheit

Kürzlich erschienene schockierende Schlagzeilen weisen auf einen 400% Anstieg von Rachitis und anderen Knochenkrankheiten hin, da Jugendliche immer mehr Zeit im Innern verbringen. Aktuelle britische Gesundheitsrichtlinien empfehlen die tägliche Einnahme von Vitamin-D-Präparaten, besonders im Herbst und Winter.

Unterrichtsablauf

Inhalt

Sozial- / Aktionsform

Engagieren

Zeigen Sie den Schülerinnen und Schülern die schockierenden Schlagzeilen und bitten Sie sie darüber nachzudenken, ob bei ihnen die Gefahr von Rachitis oder anderen Knochen-Erkrankungen besteht.

Plenum, Partnerarbeit
Spielen

Die Schülerinnen und Schüler entwickeln und wenden ihre Kenntnisse bei der Analyse von Mustern mit Hilfe des Computerspiels "Datendoktor" an.

Lehrervortrag, selbstständiges Erarbeiten der Lernenden
Überprüfen

Die Schülerinnen und Schüler schätzen ihre eigene Vitamin-D-Zufuhr anhand der Analyse von Sonnenlicht und Ernährung ein.

Unterrichtsgespräch
Entscheiden

Die Schülerinnen und Schüler entscheiden, ob sie täglich eine Vitamin-D-Tablette benötigen.

Unterrichtsgespräch

Didaktisch-methodischer Kommentar

Bezug zum Lehrplan

Wissenschaftliches Arbeiten: Analyse und Evaluation: Interpretation von Beobachtungen und Daten, einschließlich Identifizierung von Mustern und Anwendung von Beobachtungen, Messungen und Daten, um Rückschlüsse zu ziehen.
Verdauung: Konsequenzen einer unausgewogenen Ernährung und Krankheiten, die durch Mangel bedingt sind.
Biologie: Gesundheit, Krankheit und Entwicklung von Arzneimitteln: Erläuterung der Auswirkungen von Lebensstilfaktoren einschließlich Ernährung, Alkohol und Rauchen bezogen auf die Häufigkeit nicht übertragbarer Krankheiten auf lokaler, nationaler und globaler Ebene.

Lehrmaterialien

Die PowerPoint-Präsentation enthält sowohl die Präsentation für Lehrer als auch die Informationsblätter für Schülerinnen und Schüler.
Die Materialien werden durch das von der Europäischen Kommission durchgeführte Projekt ENGAGE als Open Educational Resources herausgegeben; außerdem werden ihre Inhalte durch CC-Lizenzverträge geregelt. Sie stehen frei zur Verfügung und dürfen in geänderter Form weiterveröffentlicht werden.

Ablauf

Ablauf der Unterrichtseinheit "Vitamin D"
Der Ablauf der Unterrichtssequenz "Vitamin D" ist auf dieser Seite übersichtlich für Sie zusammengestellt.

Unterrichtsmaterial "Vitamin D" zum Download

Vermittelte Kompetenzen

Die Schülerinnen und Schüler

analysieren Muster, indem sie Linien-Diagramme interpretieren, um Zusammenhänge zwischen Variablen darzulegen und Werte aus einem Diagramm abzulesen.
stellen gesundheitliche Auswirkungen bedingt durch Vitamin-D-Mangel dar.