Gesundes Frühstück – gesundes Pausenbrot

Unterrichtseinheit

Das Frühstück als erste Mahlzeit des Tages hat großen Einfluss auf die Leistungsfähigkeit. Wenn Kinder ohne Frühstück zur Schule gehen, fehlt es ihnen häufig spürbar an Energie: Sie reagieren gereizt, sind nervös und unkonzentriert. Ein gesundes Pausenbrot kann die Leistungskurve wieder anheben.

  • Biologie / Ernährung und Gesundheit / Natur und Umwelt
  • Primarstufe
  • variabel
  • Ablaufplan, Lehrerhandreichung

Beschreibung der Unterrichtseinheit

Im Sachkundeunterricht der Grundschule können Kinder lernen, warum Frühstücken wichtig ist und was zu einem gesunden Frühstück gehört. Sie lernen Obst- und Gemüsesorten kennen und erfahren, welche Nahrungsmittel ihnen gut tun.

Vermittelt wird in dieser Einheit daher Basiswissen

  • für ein gesundheitsbewusstes Ernährungsverhalten
  • zu den Lebensmittelgruppen und der Ernährungspyramide
  • zu motorischen Fähigkeiten (schneiden, schälen)
  • zum Zusammenhang von gesunder Ernährung und Leistungsfähigkeit
  • zu Fehlernährung und weniger empfehlenswerte Lebensmitteln

Didaktisch-methodischer Kommentar

Die Unterrichtsmaterialien eignen sich im Rahmen der Gesundheitserziehung für den Sachkundeunterricht in der dritten und vierten Klasse. Sie bieten zusätzlich Hintergrundinformationen zu Lebensmittelgruppen, Arbeitsmaterialien für die Schülerinnen und Schüler sowie Anregungen für Elterninformationen.

Diese Unterrichtseinheit wurde für das selbstständige Lernen zu Hause oder im Unterricht mit dem Tablet angepasst. Sie finden die Module unter padlet.com/dguv_lug/fruehstueck.

Vermittelte Kompetenzen

Fachkompetenz

Die Schülerinnen und Schüler

  • reflektieren eigene Ess- und Trinkgewohnheiten und erfahren, welche Nahrungsmittel ihnen guttun.
  • lernen die Ernährungspyramide kennen und ordnen Nahrungsmittel den einzelnen Gruppen zu.
  • unterscheiden tierische und pflanzliche Lebensmittel.
  • beschäftigen sich mit Bestandteilen eines gesunden Frühstücks und können ein vollwertiges Frühstück zusammenstellen.

Sozialkompetenz

Die Schülerinnen und Schüler

  • bereiten gemeinsam ein gesundes Frühstücksbuffet vor.
  • lernen die Tischregeln kennen.
  • nehmen sich für das Essen Zeit und Ruhe.

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Lizenzinformation

Frei nutzbares Material
Die von Lehrer-Online angebotenen Materialien können frei für den Unterricht genutzt und an die eigene Zielgruppe angepasst werden.

In Kooperation mit

Schulportal "Lernen und Gesundheit" der DGUV

Dies ist ein Beitrag des Schulportals "Lernen und Gesundheit" der DGUV.

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