Küchenkräuter

Hat Ihre Grundschule einen Schulgarten? Oder zumindest eine kleine, entsiegelte und zum Bepflanzen geeignete Fläche? Bestimmt finden Sie ein Fleckchen, um eine Kräuterecke anzulegen und sich dabei auf verschiedenen Lernebenen mit Kräutern und deren Wirkung zu beschäftigen.
 

In einem fächerübergreifenden Projekt (Sachunterricht, Deutsch, Bildende Kunst) sollen die Schülerinnen und Schüler in praktischer Arbeit einen kleinen Kräutergarten anlegen, sich dabei in einem offen angelegten Unterricht mit verschiedenen Kräutern auseinandersetzen, Informationen hierzu recherchieren und die Ergebnisse ihrer Arbeit auf einer Internetseite dokumentieren. Die Unterrichtseinheit ist auch als Thema für eine Projektwoche gut geeignet. Viele Lernbereiche lassen sich integrieren, wie das Schreiben von Bastelanleitungen, Rezepten und freien Texten, praktische Tätigkeiten im Garten, in der Schulküche oder die Zusammenarbeit mit außerschulischen Kooperationspartnern.

Kompetenzen

Fachkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler sollen

  • verschiedene Informationsquellen (Printmedien, Internet, Befragung von Fachleuten) nutzen, um Grundkenntnisse über ein Sachthema zu erwerben.
  • die gewonnen Informationen zielgerichtet auswerten und Sachtexte nach Vorgaben verfassen.
  • die Anlage eines Kräutergartens planen und praktisch umsetzen.
  • ihre Sinne schulen (sehen, riechen, schmecken, tasten).

Medienkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler sollen

  • ihre Arbeitsergebnisse dokumentieren und auf einer Webseite (Primolo) präsentieren.
  • zielorientierte Recherchen (Internet, Printmedien) durchführen und bewerten.
  • selbst fotografierte Bilder auf dem Computer abspeichern.
  • selbst gemalte Bilder einscannen und abspeichern.
  • Texte und Grafiken auf eine Internetseite (Primolo) bringen.
  • um ein ansprechendes Layout bemüht sein.
  • erkennen, dass die durch das Internet zur Verfügung gestellten Informationen sehr umfangreich und jederzeit verfügbar sind.
  • erkennen, dass die Präsentation ihres Projekts für eine breite Zielgruppe verfügbar ist, auch außerhalb der Schule

Sozialkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler sollen

  • sich an Hand von Leitaufgaben selbständig in Einzel-, Partner- und Gruppenarbeit mit einer Sachfrage auseinandersetzen.
  • ihre Arbeit gegenseitig bewerten und auch Kritik annehmen können.
  • gegenseitige Hilfe anbieten und annehmen.

Kurzinformation zum Unterrichtsmaterial

ThemaKüchenkräuter
AutorinnenMarga Feldenz, Petra Felleisen
FachDeutsch, Sachunterricht, Bildende Kunst
Zielgruppe3. - 4. Klasse
ZeitbedarfMit den praktischen Arbeiten im Garten 15 Unterrichtsstunden verteilt auf 5 Schultage
Technische VoraussetzungenComputer mit Internetzugang, Digitalkamera, Scanner
Erforderliche VorkenntnisseGeringe Grundkenntnisse im Umgang mit dem Computer
PlanungTabellarischer Verlaufsplan

Didaktisch-methodischer Kommentar

Der Verlaufsplan dokumentiert im Wesentlichen den "redaktionellen" Teil des Projekts, also die Erstellung der Projekthomepage mit dem Webseiten-Generator Primolo. Die praktische Arbeit sollte in kleinen, auflockernden (damit aber nicht weniger wichtigen) Sequenzen in die Unterrichtseinheit eingefügt werden. Dabei sollte es den Projektgruppen selbst überlassen bleiben, das Wann und Wie zu bestimmen. Die Schülerinnen und Schüler sollen lernen, ihre Arbeit eigenständig zu planen und in einem vorgegebenen Zeitrahmen organisiert umzusetzen.

  • Hinweise zur Durchführung
    Hier finden Sie Informationen zur Vorbereitung und Durchführung des Projekts sowie Erläuterungen zu verschiedenen Arbeitsblättern.

Download

kuechenkraeuter_arbeitsblaetter.zip
 

Internetadresse

Zusatzinformationen

Informationen zu den Autorinnen

Petra Felleisen ist Lehrerin, Marga Feldenz Rektorin an der Kreuzbergschule in Merzig im Saarland. Die Schule, die als Umweltschule mehrfach ausgezeichnet ist, engagiert sich insbesondere auf der ökopädagogischen Ebene. Ein weiterer Schwerpunkt der Schulentwicklung liegt auf der Integration der Digitalen Medien in einem offen angelegten Unterricht.

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