La cuisine française

Im Web finden sich viele Sites, die französischsprachige Rezepte in Hülle und Fülle anbieten. Selbst der passende Wein kann zu einem Menü ausgewählt werden. Dieser Beitrag regt an, den Wortschatz zu festigen und zu erweitern und diese Kenntnisse dann handlungsorientiert umzusetzen.
 

Sollten Sie die Möglichkeit haben, in Ihrer Schule eine Küche zu nutzen, stellt das gemeinsame Kochen eines zuvor entworfenen Menüs den Höhepunkt einer solchen Sequenz dar. Steht Ihnen keine Küche zur Verfügung, genügt vielleicht eine Kochplatte (Crêpes) - oder jeder bringt etwas bereits Zubereitetes von zu Hause mit.

Kompetenzen

Die Schülerinnen und Schüler sollen

  • das Vokabular zum Wortfeld "essen und trinken" erweitern und festigen.
  • die Textsorte Rezept im Französischen kennen und selbst erstellen lernen.
  • Rezepte lesen und umsetzen.
  • landeskundliche Eigenarten der französischen Küche kennen lernen.
  • eigene Rezepte auf interaktiven Websites publizieren.

Kurzinformation

ThemaLa cuisine française
AutorAndreas Grünewald
Dauermind. 4 Std. (eventuell Projekttag)
SchulstufeSek. I und Sek. II
AusstattungPC mit Internetzugang, evtl. Kochgelegenheit

Didaktisch-methodischer Kommentar

Vorschlag für den Ablauf
Mit der Website "Vocabulaire illustré" wird der Wortschatz wiederholt, das Arbeitsblatt kann zusätzlich eingesetzt werden. Im Internet werden typische und neue Rezepte gelesen. Eine Liste immer wieder auftretender Verben wird erstellt. Anhand einer Speisekarte wird das Aufgeben einer Bestellung geübt. Abschließend werden selbst erstellte Rezepte online publiziert und, wenn möglich, in der Schulküche ausprobiert.

Download

cuisine_vocabulaire.doc
 

Zusatzinformationen

Informationen zum Autor

Andreas Grünewald ist Gymnasiallehrer für die Fächer Französisch und Spanisch und Professor für Didaktik der romanischen Sprachen mit dem Schwerpunkt Spanisch an der Universität Hamburg.

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