À table2 – Balade gourmande de l’Alsace à la Normandie

Landestypisches Essen und kulturelle Einblicke. En français, bien sûr, mit deutschen Wortübersetzungen.

Man nehme: 8 französische Regionen, das Savoir-faire unserer Rezeptautorin Madame Seidel-Guinebretière, garniere es mit viel französischem Flair und schmecke das Ganze mit wohldosierten deutschen Wortübersetzungen ab.

Begleiten Sie uns in „À table 2“ auf unseren kulinarischen Streifzügen durch Frankreich und entdecken Sie ausgesuchte regionale Spezialitäten zum Nachkochen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Bouillabaisse am alten Hafen von Marseille? Oder mit einer Galette in einer bretonischen Crêperie? Machen Sie es wie die Normannen! Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit einer herrlich cremigen Käsesoße. Et voilà, c’est prêt!

«La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France, le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases.»
Paul Bocuse (1926 – 2018)

Softcover, 64 Seiten, DIN A4