Evonik Stiftung
10.12.2013

Unterrichtsvideo: Was bewirkt Hefe im Teig?

Dieser Animationsfilm erklärt Grundschulkindern, welche Rolle Hefe beim Backen spielt. Ziel ist es, die Schülerinnen und Schüler spielerisch für chemische Prozesse zu begeistern.

Die Hauptfigur Profesor Proto erklärt den Kindern, was Hefe ist, warum Teig aufgeht, wenn man Hefe verwendet und welche Vorgänge dabei genau ablaufen. Eingebettet in eine Geschichte und verknüpft mit einem praktischen Beispiel - dem Backen von Hefeteigplätzchen - werden die Schülerinnen und Schüler spielerisch mit den chemischen Prozessen der Gärung vertraut gemacht.

Kurzinformationen zum Unterrichtsvideo "Was bewirkt Hefe im Teig?"

ThemaChemie für Kinder - Was bewirkt Hefe im Teig?
AutorEvonik Stiftung
FächerSachunterricht
ZielgruppeKlasse 1-4
Technische VoraussetzungenComputer mit Internetzugang

Video: Professor Proto - Hefegebäck

Informationen zum Anbieter

Die Evonik Stiftung engagiert sich seit vielen Jahren im Bereich der wissenschaftlichen Nachwuchsförderung. Vor diesem Hintergrund vergibt die Stiftung Stipendien für naturwissenschaftliche Forschungsarbeiten. Zudem hat die Stiftung die Online-Plattform Das Fantastische Institut von Professor Proto ins Leben gerufen, um Grundschulkinder für chemische Themen zu begeistern.

Zusatzinformationen

Anbieter
 
Unterrichtsmaterial Internetführerschein - Logo MINT-EC
  • Evonik Stiftung
    Dieses Unterrichtsvideo wird von der Evonik Stiftung angeboten.
Verwandte Themen
 
Unsere Empfehlungen für Sie
 
 
Impressum | Datenschutz | Über uns | RSS-Feeds | Seite bookmarken:  del.icio.us Yahoo! My Web google Bookmarks Digg Mister Wong OneView MerklisteEmpfehlenDruckenSeitenanfang
Nicht redaktionelle Inhalte nach § 6 TMG von anderen Anbietern als Lehrer-Online werden durch den Namen des Anbieters gekennzeichnet.