Gesund essen: Fit durch den Tag

Junge Menschen denken beim Essen nicht immer zuerst an die eigene Gesundheit. Doch eine gesunde Ernährung beeinflusst nicht nur die körperliche, sondern auch die mentale Leistungsfähigkeit. Das richtige Essen zum richtigen Zeitpunkt beugt Müdigkeit und Konzentrationsschwächen vor. Diese Erkenntnisse werden in der Ausbildung und im Berufsalltag häufig ignoriert - obwohl man gerade dort den ganzen Tag fit sein muss.

Kompetenzen

Die Schülerinnen und Schüler sollen unter anderem

• erkennen, dass sich falsche Essgewohnheiten negativ auf das Wohlbefinden, die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit auswirken können.
• wissen, was für eine gesunde Ernährung günstig und was ungünstig ist.
• lernen, wie man sich in der Schule oder am Arbeitsplatz gesund ernährt.
• in Kleingruppen selbstständig eine gelenkte Internetrecherche durchführen und sich dabei mit Informationsangeboten einschlägiger Ernährungsportale vertraut machen.
• ihre Rechercheergebnisse mithilfe einer Präsentationssoftware visuell aufbereiten und eigene Rezeptbücher gestalten.

Mehr

• Gesund essen: Fit durch den Tag
  Im Rahmen der Unterrichtseinheit werden Grundkenntnisse über falsche Essgewohnheiten und mögliche gesundheitliche Folgen vermittelt und
  Tipps sowie Rezeptvorschläge für eine gesunde Ernährung in Schule und Beruf erarbeitet.

Zusatzinformationen

Im Web

• www.dguv.de/lug
  Unter dieser URL ist das Schulportal für Lehrkräfte mit dem Titel "Lernen und Gesundheit" zu erreichen.
• www.dguv-pluspunkt.de
  DGUV pluspunkt, das Magazin für Sicherheit und Gesundheit in der Schule, richtet sich an Lehrkräfte, Schulleitung und Sicherheitsverantwortliche.

Bei Lehrer-Online

• Dossier Gesundheit
  Gesundheitsförderung und Prävention sind gesamtgesellschaftliche Aufgaben. Die Schule spielt dabei eine besondere Rolle. Lehrer-Online stellt passendes Material bereit.

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